Les bûches de Noël

Découvrez les Bûches de Noël de « Carré Chocolat » par Pascal Pochon !

Bûche de Noël

Bûche Casentino

  • Croustillant Noisette Citron
  • Dacquoise Noisette
  • Confit Citron
  • Mousse Noisette
  • Mousse Miel

 

 


Bûche de NoëlBûche Montmorency

  • Pain de Gènes Chocolat
  • Mousse Jivara
  • Biscuit Roulade Chocolat
  • Gelée de Mandarine
  • Mousse Marron
  • Crème Légère Marron

 

 

 


 

Bûche de NoëlBûche Brocéliande

  • Biscuit Joconde Pistache
  • Croustillant Fraise
  • Confit Framboise
  • Crémeux Fraise
  • Bavaroise Vanille

 

 

 

 


 

Bûche de Noël

 

Bûche Forêt Noire

  • Croustillant Chocolat
  • Compotée Griotte
  • Biscuit Chocolat Guanaja
  • Crémeux Mascarpone Vanille
  • Mousse Chocolat Noir Guanaja

Bûche 6/8 personnes 28 €

 

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