Les bûches de Noël

Découvrez les Bûches de Noël de “Carré Chocolat” par Pascal Pochon !

bûche de Noël

Bûche Yasmine

  • Crémeux Citron
  • Biscuit Joconde Pistache
  • Compotée Mûre Cassis
  • biscuit amande citron
  • mousse thé jasmin

 

 


bûche de NoëlBûche Saint-Nicolas

  • Moelleux aux fruits secs
  • Biscuit Pain d’Épices
  • Gelée d’Orange
  • Crémeux Orange
  • Mousse Chocolat Lait Cannelle
  • Sablé reconstitué Praliné

 

 

 


 

Bûche de NoëlBûche Buttersmith

  • Croustillant Graine de Courge
  • Moelleux Amande
  • Biscuit Chocolat
  • Gelée Granny Smith
  • Compotée Butternut
  • Mousse Caramel

 

 

 

 


 

Les bûches de Noël 1

 

Bûche Toffee

  • Croustillant Cacao
  • Pain de Gène Chocolat
  • Biscuit Chocolat
  • Crémeux Chocolat Noir 66%
  • Crémeux Caramel Beurre Salé
  • Mousse guanaja

Bûche 6/8 personnes 28 €