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200 gr. Un chocolat noir au parfum équilibré et puissant avec une bonne longueur en bouche. Mélange de fèves de St Domingue, Vénézuela et Madagascar.
200 gr. Amandes légèrement caramélisées et enrobées de chocolat noir et de poudre de cacao.
200 gr. Petites noisettes de la région de Piémont, torréfiées et enrobées de chocolat blanc et de poudre de pistache de Sicile.
200 gr. Peuvent servir à la réalisation de brioche à la praline rose.
100 gr. Pure origine aux éclats de fèves de cacao en provenance de St-Domingue, vénezuela, Madagascar...
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